WAAROM PRODUCTEN ETEN UIT EIGEN REGIO? ‘

14-04-2015 18:00

Kies zoveel mogelijk voor producten van het seizoen en dan bij voorkeur voor streekproducten.
Producten uit je eigen regio zijn vaak verser en rijker aan vitamines en mineralen. Ook hebben groente- en fruitsoorten ‘van dichtbij’ minder kilometers afgelegd waardoor er sprake is van minder CO2-uitstoot (wat weer beter is voor het milieu!). Daarnaast is de verwerkings- en opslagtijd (van de boer tot in de keuken) aanzienlijk korter waardoor er minder chemische middelen hoeven te worden gebruikt om de producten langer houdbaar te maken. Kortom; groente en fruit uit de buurt is lekkerder, gezonder en beter voor het milieu.