CHOCOLADE AARDBEIENTAARTJES

CHOCOLADE AARDBEIENTAARTJES

(raw & vegan), zuivelvrij, suikervrij en glutenvrij

Maar 4 ingrediënten nodig. Klaar in 5 minuten,evt. nog 20 minuten opstijven.

Dit vegan taartje bestaat alleen uit natuurlijke, gezonde voedingsstoffen. Simpel, lekker en ook nog eens gezond! Het aardbeien seizoen is ook weer begonnen dus het is ideale tijd om deze suikervrije chocolade aardbeientaartjes te serveren.

INGREDIËNTEN (voor 2 taartjes)

  • 4 dadels (eventueel geweekt in water)
  • 50 gram amandelnoten of andere noten
  • 1,5 eetlepel cacao
  • 6 a 8 aardbeien

BEREIDEN

1) Mix eerst in de blender de amandelnoten tot fijn meel.
2) Voeg dan de dadels en de cacao poeder toe en mix totdat alles goed vermengd is.
3) Er ontstaat dan een licht plakkerig mengsel, dit wordt je taartbodem.
4) Verdeel door twee en schep het mengsel in 2 cupcake vormen.

5) Druk met je vingers het mengsel in het midden van de cupcake plat, er ontstaat dan een platte bodem en al een klein beetje een opstaande rand.
6) Maak hiervan een mooi kuipje! Zet de raw vegan kuipjes dan even voor ongeveer 20 minuten in de diepvries, zodat ze wat kunnen ‘opstijven’.
7) Snijdt ondertussen de aardbeien in kleine stukjes. Haal dan de taartbodempjes uit de cupcake houder, vul ze met de gesneden aardbeien en de suikervrije chocolade aardbeientaartjes zijn ready to eat!

 

 

Bron: kickstartyourhealth