EEN PUUR ONTBIJT MET WARME AMANDELQUINOA

EEN PUUR ONTBIJT MET WARME AMANDELQUINOA

'Als je werkelijk je eetpatroon verandert en je steeds puurder en natuurlijker gaat eten dan zal de behoefte aan zoetigheid steeds meer afnemen'.

Quinoa bevat (goede) koolhydraten en is een lekker en gezond alternatief is voor rijst, pasta, aardappels, én.... brood!
Misschien is het eten van puur natuurlijke producten even wennen voor je smaakpapillen. Die zijn immers ‘supermarkt-eten’ gewend die vol zitten met o.a. smaakversterkers en suikers. Begin je met gezonder echt eten dan zal na verloop van tijd je smaak veranderen. Je smaakpapillen zullen veranderen en je smaak zal dan puurder en echter worden.
Mocht je net beginnen met puur en natuurlijk eten dan zou je bepaalde gerechten kunnen zoeten met stevia, kokosbloesemsuiker of ahornsiroop. Doe dit niet vaker dan 2 keer per week zodat je zoete smaak niet in stand wordt gehouden.

 

WARME AMANDEL-QUINOA MET FRAMBOZEN EN/OF BOSBESSEN

Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 5 minuten
Voor : 1-2 personen

INGREDIËNTEN

  •  2 kopjes amandelmelk (natuurwinkel)
  • 1 kopje quinoa (altijd zorgvuldig wassen voor gebruik!)
  • 1 handje bosbessen
  • 1 handje frambozen
  • 2-3 flinke scheuten kaneelpoeder
  • handvol amandelen en evt zaden

BEREIDING

  1. Amandelmelk samen met quinoa koken
  2. Quinoa op matig vuur 15 minuten koken tot de meeste melk is opgenomen. Tussendoor goed doorroeren
  3. Haal de pan van het vuur en laat de quinoa nog 5 minuten met het deksel op de pan staan
  4. Bosbessen, frambozen en kaneel toevoegen en roer goed door
  5. Hak de noten grof en strooi ze over de quinoa