GEZONDE LION

GEZONDE LION

WAT HEB JE NODIG? (voor 12 stuks)

 

  • 6 rijstwafels

  • 60 gram havermout

  • 40 gram gemengde walnoten, grof gehakt

  • 40 gram pecannoten, grof gehakt

  • 125 gram notenpasta

  • 3 el honing

  • 100 gram pure chocola, minimaal 70% cacao

 

 

En zo doe je het:

  1. Meng de honing met de notenpasta en zet dit weg in een bak met heet water zodat het iets vloeibaarder wordt.

  2. Verkruimel de rijstwafels in een kom en doe hier de havermout en de noten bij.

  3. Voeg de notenpasta met de honing toe.

  4. Smelt de chocolade au bain-marie.

  5. Voeg de chocolade toe aan het mengsel en meng alles goed door elkaar.

  6. Doe het mengsel in een met bakpapier beklede bakvorm of in een siliconenvorm. Schep het mengsel hierin. Druk aan tot een dikke plak.

  7. Laat 20 minuten in de koelkast opstijven.

  8. Haal de plak uit de koeling en snijd in vierkante blokken of repen.