Heerlijke voorbeelden voor gezond broodbeleg op de boterham!

Heerlijke voorbeelden voor gezond broodbeleg op de boterham!

Hier in huis eten wij niet dagelijks brood. Maar als we brood eten haal ik biologisch desembrood (rogge of spelt) bij de biologische bakker of ik koop YAM desembrood ontwikkeld door Ralph Moorman.

Yam desem is een prima brood, het is volledig vrij van gluten, tarwe, maïs, melk, lactose, gist, e-nummers, maltodextrine, ei en toegevoegde suiker!

Het is biologisch en bevat de volgende ingrediënten: Water, havervlokken, rijstmeel, startercultuur, kokosolie, kikkererwtenmeel, vlozaad, bakkerszout.

De gezonde vezels uit de haververzadigen en stillen de honger voor langere tijd.

Desem maakt dat het brood makkelijk is te verteren en dat het minder snel opneembare suikers bevat.

 

 

Hieronder een paar gezonde en lekkere alternatieven voor die eerste boterham en daaropvolgende:

 

  • Tahin (natuurwinkel).
  • Notenpasta’s (natuurwinkel). De hazelnoot-rozijnpasta is bij onze kindjes grote favoriet. Wel pas na het eerste levensjaar omdat het allergeen is.
  • Geitenkaas en roomkaas (minder zout dat smeerkaas en een bron van calcium en vitamine D).
  • Hummus. Leuk om zelf te maken met de kinderen.
  • Fruit: plakjes banaan op brood of gebakken appeltjes. We hebben nu frambozen en bosbessen in de tuin, als je deze prakt heb je al snel een heerlijk eenvoudige en natuurlijk ‘jam’.
  • Honing, maar pas na het eerste levensjaar omdat in honing een bacterie kan zitten waar je kindje ziek van kan worden. Let er wel op dat je echt biologische honing koopt. Want zoals mijn opa (een imker) vaak zei; “komt het uit de fabriek, kun je de donder erop zeggen dat het voor de helft suiker is”.
  • Groentespreads, kun je bij de natuurvoedingswinkel kopen of zelf maken. Leuk om samen met de kinderen te doen.
  • Plakjes tomaat en komkommer. Deze groenten kun je ook makkelijk zelf kweken in de (moes)tuin.
  • Kiemgroenten als alfalfa, tuinkers of diverse kiemmixen met een beetje veganaise op de boterham. Kiemgroente zijn ook erg leuk om samen met de kinderen te laten kiemen.
  • Carob, hiervan zijn er pasta’s en er is een sprinkle. Zonder lactose en zonder suiker.
  • Tonijn, zalm of makreelsalade zelf gemaakt met een beetje veganaise of zelfgemaakte mayonaise.
Varieer vooral veel. Gebruik voor je kindje roomboter op brood, simpelweg omdat dit de meest gezonde boter is. In pure vorm en met alle natuurlijke vitaminen.


(Bron: degezondemama.nl)