ZELF CHOCOLA MAKEN (gezoet met yacon, zuivelvrij)

ZELF CHOCOLA MAKEN (gezoet met yacon, zuivelvrij)

Wat heb je nodig?

  • 70 gram biologische cacaoboter of cocosolie extra virgine
  • 45 gram rauwe biologische cacaopoeder
  • 15 gram rauwe biologische cacaonibs
  • naar smaak yaconsiroop


Verder nodig:

  • een steelpannetje
  • een schaal die je op het pannetje kan zetten om au bain marie te kunnen smelten
  • een weegschaal
  • 2 ijsblokjes bakjes

Bereiden

  1. Vul het steelpannetje met een laagje water en breng dit aan de kook, ze de schaal op het steelpannetje en smelt daarin al roerend de cacaoboter, zodra het gesmolten is, voeg je de yaconsiroop en de cacaopoeder toe en roer dit goed door elkaar, doe het vuur uit en voeg dan als laatste de cocaonibs toe en roer deze er even snel doorheen.
  2. Pak je ijsblokjesbakjes, en vul met een eetlepel de vakjes van de bakjes.
  3. Zet je chocola 10 minuten in de vriezer en klaar !