BROOD EN BROODVERVANGERS

BANANENCAKE MET ROZIJNEN EN CHOCOLADE

  Maak een lekkere bananencake met stukjes chocolade zonder bloem, toegevoegde suiker of melk! Een makkie om te maken, lekker en gezond...   De ingrediënten: 250 gram havermout 4 rijpe bananen 4 eieren 1 el wijnsteenzuurbakpoeder flinke dessertlepel kaneel 200...

RUSTIEK BIERBROOD MET VIJGEN EN KAAS

    Een zalig zondig recept voor het weekend!   Wil je echt eens een bijzonder brood bakken dan is dit een aanrader. Rustiek van uiterlijk en ouderwets gebakken in de oven. Je hebt wat geduld nodig voordat je brood klaar is omdat het deeg twee keer moet rijzen maar het is het...

VEGAN APPEL CRANBERRY CAKE

  Ingrediënten 250 gr havermout (glutenvrije) 3 appels, geschild en in stukken 30 gram cranberrys, geweld 40 gram dadels, in stukjes gesneden en geweld 30 gr kokosolie of roomboter, gesmolten 1 el chiazaad  2 el lijnzaad 1 tl vanillepoeder 2 el...

NOTENBROOD MET ZADEN & PITTEN

      Maak een heerlijke noten-zadenbrood voor in de lunchbox. Let op de stand van de oven. Zet de oven niet te heet dat is zonde van de gezonde vetzuren     NODIG Voor 1 brood   200 g notenmix (rauw) 100 g sesamzaad 100 g zonnebloempitten 50...

APPELTAART HAVERMOUT MUFFINS

        Dol op muffins, maar je wilt een gezondere variant maken? Probeer deze maar eens. Ze zijn erg voedzaam en gezond.     NODIG VOOR 14 MUFFINS 250 gram havermout 1 tl wijnsteenzuurbakpoeder snufje zout 2 el gesmolten roomboter 140...

KASTANJEBROOD UIT FRANKRIJK

      Zelf brood bakken doen we steeds vaker. En niet alleen omdat de geur van versgebakken brood zo verrukkelijk ruikt. Er zijn verschillende manieren om brood te bakken, ditmaal gebruiken we kastanjemeel. Het is lichtzoet van smaak, glutenvrij en perfect om mee te bakken. Omdat...

SANDWICH AVOCADO, NORI, SESAM EN ALFALFA

Ingrediënten, voor 2 sandwiches 4 sneetjes YAM desembrood 2 norivellen (die al geroosterd zijn), in smalle reepjes geknipt 1 (Hass-)avocado, in dunne plakjes handje alfalfa 2 el ongeroosterd sesamzaad, in een koekenpan geroosterd 2 el sesamolie 2 el...

VEGAN WORTELMUFFINS

Mijn zoontjes en ik staan regelmatig samen in de keuken. Ik betrek ze graag bij de bereiding van eten. Bewustwording stimuleren op het gebied van welke voeding je binnenkrijgt en waarom we bepaalde producten juist wel of niet gebruiken vind ik erg belangrijk. Wat eten we graag als gezin?  Waar...

ZOETE AARDAPPEL- MUFFINS suikervrij

Vandaag heb ik een recept bedacht;  zoete aardappel muffins Een heerlijke lunch voor mijn 2 kids. Ze maken altijd de blits op de basischool. Pannenkoeken, muffins wraps, salade....noem maar op. Klasgenootjes vragen wel eens of ze hun boterham met pindakaas mogen ruilen voor dat lekkers in hun...

KRENTENBOLLEN UIT EIGEN OVEN

Porties: 12 INGREDIËNTEN 200 gram rozijnen 450 gram speltmeel (of glutenvrij havermeel) 7 gram gist (1 zakje) 30 gram ahornsiroop 300 ml amandelmelk, lauwwarm 30 gram kokosolie 1 theelepel kaneel 1 theelepel zout Optioneel: een...
1 | 2 | 3 | 4 >>