VEGETARISCHE HEERLIJKHEDEN

FOE YONG HAI (HELEMAAL NIET MEER NAAR DE CHINEES!)

Dit recept heb je zo gemaakt. Het is gezonder dan van de chinees. Geen suiker, vet en ve-tsin toegevoegd! Dit is de vegetarische variant, maar met bio kipfilet is het ook een heerlijke maaltijd. Eet smakelijk! Ingrediënten voor 3-4 personen   1 kleine prei, in reepjes 1/2 rode...
+

PITTIGE WITVIS MET PEPER EN QUINOA

Dit is een echte smaaksensatie. Het is snel en gemakkelijk te maken. Je kunt het net zo pittig maken als je zelf wilt. Neem bijvoorbeeld groene pepers i.p.v. rode of verlaag de hoeveelheden van pepers. Dien het gerecht op met zilvervliesrijst of quinoa en eet er een lekkere salade...
+

VISSTICKS – KIDS WILL LOVE IT

      Soms kan je gewoon zin hebben in een gebakken visje. Vis stomen is natuurlijk veel gezonder dan vis bakken. Maar af en toe gaat een gebakken visje er wel in. Ik ga liever niet naar de visboer voor een gebakken vis omdat de visboer net als de frietboer in verkeerde oliën...
+

KERRIE EIEREN

Dit is zo'n ontzettend lekker bijgerecht, en zo simpel, ideaal!!! Eenmaal eens geprobeerd - wij de afgelopen week - ga je dit zeker vaker als bijgerecht maken bij je Aziatische maaltijd. Zoveel lekkerder dan een gewoon gebakken of gekookt eitje... Yum!!   Voorbereiding: 15 minuten Bereiding: 2...
+

ZOETE AARDAPPEL-SPINAZIE BURGERS

Vegetarische, lunch, tapas hap of avondmaal. Klaar in 10-15 minuten. INGREDIËNTEN VOOR 3-4 PERSONEN   2 uien, gesnipperd 1 grote zoete aardappel, in kleine blokje 400 gram spinazie 1-2 tl. kurkuma zout en peper 2 eieren, geklutst 6 eetlepels...
+

QUINOA FRITTATA MET COURGETTE, AUBERGINE EN GEITENKAAS

  Vleesloos eten is niet aan iedereen besteed. Vooral mannen willen nog wel eens klagen dat ze niet aan hun vleesbehoefte kunnen voldoen als ze een vegetarisch gerecht voorgezet krijgen. De kunst is om een maaltijd te bereiden waarvan zelfs deze mannen zeggen: "Hee, er zat geen...
+

CHINESE EIERWRAP MET GARNALEN EN KIEMGROENTE

De kiemen (van groenten) bevatten een een veel hogere concentratie vitaminen en mineralen dan de groenten zelf. Een handje kiemgroenten op je rijstwafel door de sla of avondmaaltijd geven je een flinke dosis vitaminen, mineralen en antioxidanten. Voorbereiding: 10 minuten Bereiding: 10...
+