VLEES EN VIS

TJAP TJOY (NIET MEER NAAR DE CHINEES)

Met dit recept hoef je geen tjap tjoy van de Chinees, maak het zelf, veel gezonder en veel lekkerder (zonder vetsin!). Super slank gerecht! Ingrediënten voor 4 personen   500 g kipfilet, in plakjes 2-3 el kokosolie of olijfolie 1 rode peper, in ringetjes 1 ui in...
Lees meer

GEVULDE PAPRIKA MET QUINOA EN OLIJVEN

Zelf bedacht recept met ingrediënten die ik nog had liggen. Het was zo lekker dat we het op hadden voordat ik er een foto van kon maken. Voor het plaatje iets van internet gehaald wat er een beetje op lijkt. Ingrediënten voor 3 personen   3 rode paprika’s 75 gram quinoa 300 gr...
Lees meer

KRUIDIGE GEHAKTBALLETJES MET PETERSELIE

Bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten voor 4 personen   500 gram (lams)gehakt 3 teentjes knoflook (gehakt) schil van 1 bio citroen, fijn geraspt 1 eidooier 2 tl komijn poeder(djinten) 2 tl gedroogde oregano 2 tl gedroogde munt zout en versgemalen...
Lees meer

NASI GORENG MET KIP

Uitje, knoflook, pepertje, korianderzaad, gemberpoeder, laos en komijnzaad even de staafmixer erop en je hebt je eigen nasi boemboe! Ingrediënten voor 5 personen   400 gram biologische zilvervliesrijst 1 a 2 prei(en) 200 gram wortels ½ of ¼ witte kool gesneden 100...
Lees meer

TIKA MASALA

  Een heerlijk currygerecht met kipfilet. Voor de vegetariërs kan je dit in plaats van kipfilet ook met bonen bereiden. Ingrediënten: Voor 2 personen   2 grote uien 2teentjes knoflook 1 stuks verse gember (stukje van ongeveer 2 cm.) 1 kwart pompoen of 1 grote...
Lees meer

BOEKWEITWRAPS MET KIPFILET EN KNOFLOOKSAUS

  Ingrediënten voor 4 personen   2 kopje(s) boekweitmeel 1 biologisch eitje water 350 gram kipfilet (biologisch) ½ komkommer in dunne plakjes 1-2 tomaten in stukjes 100 gr pijnboompitten 1 snufje peper en zout 1 krop ijsbergsla of andere...
Lees meer

GEVULDE AUBERGINE (TURKIJE)

Ingrediënten voor 2-4 personen   2 aubergines 150 gr rundergehakt 1 ui in stukjes 1 potje gepelde tomaten 2 tenen knoflook 1 courgette 2 tomaten 1 groene paprika in kleine stukjes verse peterselie kokosolie om te...
Lees meer

SURINAAMSE ZUURKOOLSCHOTEL MET KIP

  INGREDIENTEN VOOR 4 PERSONEN 500 gram verse zuurkool 3 el tomatenpuree 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 1 bouillonblokje, gistvrij (natuurwinkel)  kokosolie 300 ml water 250 gram kippendijen, in stukjes 5 grote vastkokende...
Lees meer